Rincón chileno restaurante establecimiento de comida típica chilena

Simple item page
dc.contributor.authorArellano C., Carminia
dc.contributor.authorChavez, Isabel
dc.contributor.authorVillalobos, Ricardo
dc.contributor.authorRomero Echeverria, Luis, profesor guía
dc.date.accessioned2020-08-07T20:49:16Z
dc.date.available2020-08-07T20:49:16Z
dc.date.issued1999
dc.descriptionTesis para optar al título de Ingeniero de Ejecución en Gestión Pública.es
dc.description.abstractDesde hace mucho años la cocina chilena ha sido simple, pero a la vez sabrosa, gran variedad de platos conforman la tradición culinaria de nuestro hermoso país. Dando una mirada a la cocina chilena podemos distinguir tres tradiciones fusionadas, las que han dado origen a lo criollo; por un lado la tradición indígena, por otra parte la herencia Española traída por los conquistadores y la gran influencia de colonias emigrantes como las Francesas, la Alemana e Italiana.es
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.academia.cl/xmlui/handle/123456789/5565
dc.language.isoeses
dc.publisherUniversidad Academia de Humanismo Cristianoes
dc.subjectAdministración públicaes
dc.subjectRestaurantes -- Estudio de casos -- Administración
dc.subjectCocina chilena
dc.titleRincón chileno restaurante establecimiento de comida típica chilenaes
dc.typeThesises

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
TIEGPU 02(1).pdf
Size:
4.13 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
TIEGPU 02
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Ingeniería de Ejecución en Gestión Pública