Browsing by Author "Salas Sadler, Javiera"

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    Consumo, alimentación y obesidad infantil. Aportes antropológicos para su reflexión
    (Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2015) Salas Sadler, Javiera; Vives Valdivieso, Francisca
    Este estudio pretende abordar algunos aspectos socioculturales de la obesidad infantil, intenta describir cómo es que se reproduce día a día y analizar las diferencias y similitudes que presentan las pautas de consumo alimenticio de la población infantil. Al observar a la sociedad chilena, específicamente en la capital del país, es fácil identificar diferentes tipos de individuos que coexisten y transitan de un lugar a otro, individuos de diferente clase social, diferente nivel educacional y también diferente talla y contextura; los hay delgados, altos, macizos, pequeños, gordos. Desde la antropología se han investigado patrones de alimentación tomando diferentes aristas y reflexiones.