Ferias libres de la comuna de Quilicura: perfil laboral, familiar el proyecto de desarrollo
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Fecha
2018
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Editor
Universidad Academia de Humanismo Cristiano
Resumen
(No autorizada su publicación a solicitud del autor, para solicitar PDF enviar correo a biblioteca@academia.cl) En nuestro país existen dos canales de abastecimiento y comercialización
agroalimentarios: el tradicional y el retail. El canal tradicional está compuesto por
productores, la red de intermediarios, centrales de abastecimientos, comerciantes de
ferias libres y otras formas de comercio al detalle.
El canal de distribución alimenticia denominada “ferias libres”, es el lugar donde el 70% de
la población chilena adquiere sus frutas y verduras y es una de las principales vías de
comercialización para los pequeños productores. La estimación de ventas anual es de $
5.000.000 de dólares, lo que corrobora la importancia de este segmento y la incidencia
decisiva en el mercado laboral, llegando a 455 Ferias Libres solo en la Región
Metropolitana y más 31 mil puntos de ventas ( Oficina de Estudios y Políticas- ODEPA,
2008).En efecto, la temática de Ferias libres ha concitado el interés de los gobiernos,
traducido en un Proyecto de Ley de Ferias libres, la cual se encuentra en la Cámara de Diputados, desde el año 2003.
Descripción
Tesis para optar al grado académico de Licenciada/o en Trabajo Social. Tesis para optar al título de Trabajador Social
Palabras clave
Sename (Chile), Vendedores ambulantes -- Chile, Ferias libres -- Quilicura (Santiago) -- Chile, Espacio urbano -- Chile
